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Jugos naturales: ¿Tan perjudiciales como las bebidas azucaradas?
Las bebidas azucaradas nos están matando. La evidencia cada vez es más certera al respecto y las entidades sanitarias alrededor del mundo están tomando cartas en el asunto. Además, los jugos naturales, al parecer, no serían tan saludables como se pensaba tampoco. Sin...
Cirugía para perder peso: ¿Es una buena opción?
La cirugía es la opción definitiva de quienes han intentado todo y no han logrado lo que desean.
8 claves para identificar charlatanes de la nutrición
Llevo un tiempo dando una lucha contra charlatanes y en favor de aquellos colegas profesionales que destinaron al menos 5 años de su vida para estudiar en alguna Universidad asignaturas de la carrera de Nutrición y Dietética. 5 años de materias relacionadas con la...
Cuando el desayuno era la comida más importante del día
Lo dice la abuelita, la mamá y seguramente la vecina a su hijo: ¡Mijo, no se vaya de casa sin desayunar! ¡Recuerde que el desayuno es la comida más importante del día! Incluso, eso mismo repetían algunos nutricionistas y médicos en sus consultorios. Pero, al parecer,...
Vitaminas azucaradas
Usaré este espacio para contarle a usted, estimado lector, algunos trucos que la industria se guarda en la manga para que compre sus productos bajo una idea alejada de la realidad. Empecemos. Siguiendo la línea de publicaciones relacionadas con una visión pública de...
¿Funcionan las dietas ‘detox’ y los batidos verdes?
Ahora que las fechas de fiestas y vacaciones de fin de año llegaron a su fin, volvemos a retomar nuestras rutinas diarias de trabajo y/o estudio. Luego de los excesos, se considera prudente darle descanso a nuestro organismo, que bastante tuvo que trabajar en...
Consejos de la OMS para una dieta saludable en este 2019
La Organización Mundial de la Salud, ente rector de la salud, propone 5 puntos a tener en cuenta para llevar una mejor alimentación durante este 2019 que empezará en contadas horas. En medio de una creciente prevalencia de enfermedades que pueden ser prevenidas...
Comer saludable en Navidad sí es posible
Navidad es la época más linda del año, sin lugar a dudas. Es el mes en que las familias y los amigos se reúnen para compartir y donde un actor cobra importancia. Ese protagonista no podría ser otro, sino el alimento. Pero así como compartimos con fuerte devoción la...
Top 10: Frutas con grandes cualidades nutricionales
Viernes, 8 p.m y una mesa llena de comensales inicia una tertulia sobre alimentación saludable. Surge un tema que es común en la mayoría de reuniones sociales y que involucra salud. La mesa indaga sobre alimentos saludables y todos coinciden en agregar a su lista...
