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Y sin embargo se calienta…
Todos hemos escuchado o leído alguna vez la parábola de las ranas: si metes una en agua caliente intentará escapar, saltará y reaccionará de manera violenta intentando preservar su vida. Sin embargo, si la metes en un recipiente a temperatura ambiente y vas calentando...
Vitaminas azucaradas
Usaré este espacio para contarle a usted, estimado lector, algunos trucos que la industria se guarda en la manga para que compre sus productos bajo una idea alejada de la realidad. Empecemos. Siguiendo la línea de publicaciones relacionadas con una visión pública de...
Arthrofood: Harina de grillo para ayudar a combatir la desnutrición
En eurekaciencia.com también hay espacio para hablar de emprendimiento de base científica. Es por eso que contactamos a Arthrofood, una empresa de origen colombiano que ha venido despertando un gran interés a nivel nacional e internacional. Se trata de un proyecto que...
¡Que no vuelva nunca el glifosato a Colombia!
Y que no vuelva nunca, no porque esté a favor del narcotráfico y el enriquecimiento ilícito, o porque sea amigo del terrorismo, o el Gobierno de Juan Manuel Santos me haya dado de su característica “mermelada”. Es un llamado a la defensa de la salud, de los derechos...
¿Amamantar en público? ¡Claro que sí, y donde sea necesario!
En pleno Siglo XXI, cuando la ciencia ya se cansó de probar los beneficios de la lactancia materna en el desarrollo de los niños amamantados, hay quienes se atreven a condenar una práctica que está lejos de lucir desagradable ante los ojos de cualquier persona, y...
Bebidas azucaradas y un impuesto necesario
En los últimos días se ha hablado bastante acerca de la polémica Reforma Tributaria que, entre otras cosas, propone gravar con impuesto adicional de $300 pesos/litro aquellas bebidas llamadas azucaradas: gaseosa, té, refrescos y demás. La discusión se centra en dos...
