por Juan Camilo Mesa | Ago 8, 2018 | Nutrición, Salud
Compartir:Siguiendo la linea de publicaciones relacionadas con alimentos y haciendo especial énfasis en el consumo de nutrientes que en exceso generan enfermedad, me di a la tarea de investigar un poco acerca de un tema que me gusta bastante dentro del ámbito de la...
por Juan Camilo Mesa | Ago 3, 2018 | Microbiología, Naturales
Compartir:La cerveza es sin duda una de las bebidas más (sino la más) populares del mundo. Su fabricación data de miles de años atrás y hoy, 3 de agosto, nos unimos al #DíaMundialDeLaCerveza con un pequeño post acerca del actor principal en este maravilloso proceso,...
por Juan Camilo Mesa | Jul 14, 2018 | Nutrición, Salud
Compartir:Con frecuencia nos dicen que estamos consumiendo mucha azúcar en nuestros productos diarios y que esto nos puede llevar a enfermedades crónicas como diabetes. Sin embargo, no tenemos ni idea de cuánto azúcar estamos consumiendo porque las etiquetas nos...
por Juan Camilo Mesa | Jul 10, 2018 | Nutrición, Salud
Compartir:En temas de nutrición concordamos quienes estudiamos esta bella ciencia que mucha gente se muestra con autoridad para hablar de temas relacionados con la alimentación, así su formación profesional no les permita consolidarse como expertos en el tema. Y esto...
por Juan Camilo Mesa | Feb 25, 2018 | Nutrición, Opinión
Compartir:En eurekaciencia.com también hay espacio para hablar de emprendimiento de base científica. Es por eso que contactamos a Arthrofood, una empresa de origen colombiano que ha venido despertando un gran interés a nivel nacional e internacional. Se trata de un...
